Ricetta TACOS di verdure. Vegetable TACOS recipe.Receta de TACOS de verduras.
Buena vida a todos.. Un giorno mi sono svegliata e avevo voglia di prepararmi un TACOS ALLE VERDURE cosi' su indicazione della mia aiutante Mexicana abbiamo preparato un divertente Tacos ecco la ricetta... Tagliare la zucchina a fette sottili. Tagliare la cipolla e i peperoni a strisce. Mettete sul fuoco una padella con un po' di olio d'oliva e fateli saltare per qualche minuto finché non si ammorbidiscono a piacere. Mentre le verdure cuociono, preparate la salsa tzatziki. Mescolate lo yogurt con il cetriolo grattugiato, l'aglio tritato finemente, un po' di menta, il succo di ½ lime (a piacere), un po' di pepe e sale. Scaldare le tortillas in un'altra padella. 1 minuto per lato. Quando le togliete, copritele con un panno per mantenerle calde. Tagliare l'avocado a fette e i pomodorini a metà. Servite le tortillas calde da un lato e le verdure, l'avocado e i pomodorini dall'altro. Lasciate che ognuno assembli il taco come preferisce. Aggiungere...